原料
老蛏: 半斤， 丝瓜: 半个， 葱: 2根， 生姜: 3片
步骤
1将蛏表面用水冲干净后，再准备一碗清水，将蛏一个一个放进去轻轻捏一下，会吐出很多沙子。
2锅里放油，放入葱白、生姜爆香，加冷水。
3将蛏倒入，盖上锅盖烧开，倒入丝瓜，再次烧开。
4加入葱段，盐巴，鸡精，出锅。
老蛏: 半斤， 丝瓜: 半个， 葱: 2根， 生姜: 3片
1将蛏表面用水冲干净后，再准备一碗清水，将蛏一个一个放进去轻轻捏一下，会吐出很多沙子。
2锅里放油，放入葱白、生姜爆香，加冷水。
3将蛏倒入，盖上锅盖烧开，倒入丝瓜，再次烧开。
4加入葱段，盐巴，鸡精，出锅。
