烧卖-馅料足足 0

原料

猪肉糜: 一斤, 冬笋: 两个, 鲜杏鲍菇: 一斤, 干香菇: 半斤, 香肠: 半斤, 熟咸蛋黄: 适量, 李锦记老抽: 适量, 李锦记生抽: 适量, 糖、盐: 适量

步骤

1冬笋、肉糜、杏鲍菇、香菇逐一添加翻炒

2加调料上色后加入香肠拌一下

3加入煮好的糯米饭拌匀,颜色不够可加老抽上色

4馅料拌好

5烧卖皮可在菜场买到现成的

6咸蛋黄可以半个

7馅料熟的,水开后蒸2分钟即可,记得蒸屉上刷上油

8完工,可以品尝了

小技巧

主料的量可以调整,我的量可以包40个烧卖,还可以里面加肉松

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