原料
猪梅花肉: 400g， 秋葵: ， 大葱: ， 芦笋: ， 日式酱油: ， 味淋: ， 清酒: ， 红糖: ， 酱: ， 老抽: ， 蜂蜜:
步骤
1猪梅花肉大概400克左右，里脊肉或者五花肉都可以
2秋葵、芦笋和大葱，也可以用自己喜欢的蔬菜，什么香菇西蓝花啥的都行
3肉切薄片
4切好的肉片用半勺红糖、一勺味淋、两勺日式酱油、姜末腌制半小时
5把蔬菜和大葱都切成4-5公分左右的段
6把除了大葱以外的蔬菜穿串
7肉串穿法就是一层肉一层大葱这样穿起来
8照烧汁：一勺老抽、一勺清酒、一勺蜂蜜、两勺味淋、三勺日式酱油，再加半碗水和匀
9锅里油热后放肉串煎到两面微焦
10煎到两面微焦时放照烧汁
11煎到照烧汁粘稠就可以了
12蔬菜也先煎一下再放照烧汁，煎到照烧汁粘稠或者感觉蔬菜入味变软即可
13最后撒上芝麻
14再来杯冰汽水，开撸~
小技巧
1.肉串也可以用鸡肉或者牛肉，鸡肉用鸡腿肉，牛肉用里脊~ 2.日式酱油可以用生抽代替，味淋可以用料酒代替，但是最好不要代替为好~ 3.也可以用烤箱烤，但是需要提前把照烧汁用锅熬制粘稠，烤的过程中刷熬制好的照烧汁~ 4.蔬菜串也可以用自己喜欢的菜~ 【学会记得来微博交作业哦~作+@请叫我蘑菇娘娘】 【菜谱第一时间更新在微信公号：蘑菇娘娘（mgnn127）】
