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原料
鸡蛋: 1个, 火腿肠: 1根, 芝士片: 半片, 面包片: 1片, 盐、黑胡椒、番茄酱: 各少许, 植物油: 少许
步骤
1面包中间掏空,把芝士片切碎放在掏下来的那块面包片上。
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2把平底锅烧热后,改小火并放入少许植物油。
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3将切好的面包片放入锅中,并把鸡蛋打在面包片的中间。
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4把火腿肠双面煎一下。
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5把煎好的火腿肠放在鸡蛋上,然后把撒好芝士的面包片盖在火腿肠上并把整个面包片翻个。
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6煎一下另一面,(火有点儿大,煎的有点糊)呵呵。
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7取出盛盘,这时放一点番茄酱、盐、黑胡椒(有研磨瓶),OK!
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8配一杯香醇的咖啡,美好的一天开始了!
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小技巧
一定要用小火,还可以加一些生菜和番茄片。