原料
牛里脊: 150g， 二米饭: ， 香菇: 50g， 土豆: 100g， 洋葱: 50g， 海天味极鲜酱油: ， 海天蚝油: ， 料酒: ， 黑胡椒粉: ， 食盐: ， 味精: ， 食用油: ， 清水: ， 香菜:
步骤
1牛肉洗净去血水，切小丁
2土豆洗净去皮，切小丁
3洋葱洗净去皮，切小丁
4香菇焯水，沥干，切小丁
5牛肉中加入料酒和黑胡椒粉拌匀，腌制30分钟入味
6锅里热油
7油五成热时，加入洋葱碎煸炒
8炒出葱油后，将洋葱酥盛出备用
9用葱油煸炒牛肉丁
10肉丁变色后盛出备用
11另起油锅
12油热后放入土豆丁煸炒
13土豆变色后加入香菇丁拌炒
14加入牛肉丁和洋葱酥拌炒
15加入海天味极鲜酱油和海天蚝油拌炒
16加入黑胡椒粉拌炒
17加入适量的清水，中火炖煮
18待汤汁收浓后，加入食盐和少许味精拌匀出锅
19将煮好的二米饭（小米和大米）盛在容器中，倒扣在盘子中成型，四周浇上煮好的牛肉浇头，少许香菜点缀即可
