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原料
土豆: 2个, 芝士: 60克(根据喜好添加), 培根: 两片, 豌豆: 一小把, 青红椒: 适量, 黄油: 20克, 盐: 适量, 牛奶: 适量, 黑胡椒粉: 适量, 鸡粉: 少许
步骤
1把土豆切片
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2盖保鲜膜放入锅中蒸熟
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3锅中水开放豌豆焯一分钟左右
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4把辣椒和培根切碎,准备芝士和黄油
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5锅中放油,把培根,豌豆,辣椒煸炒,调入盐和鸡粉炒熟备用
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6把煮熟的土豆用勺子压成土豆泥
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7蹭热加入盐,黑胡椒粉和黄油搅拌均匀,再加入牛奶拌成粘稠状态
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8把备用的培根等倒入土豆泥中搅拌均匀
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9装出
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10放入芝士
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11烤箱200度预热,中层上下火烤20分钟。烤至芝士融化上色就可以了
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12成本图,有拉丝哦~
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小技巧
土豆切片更容易蒸熟。 调料根据自己喜好添加。 烤箱温度不同,请根据自己烤箱的脾气注意芝士上色程度。