原料
中筋面粉: ， 花生或芝麻粉碎拌沙糖做馅: ， 温水: ， 酵母粉:
步骤
136O克中筋面粉，17Oml水，3克酵母粉搅拌一起和成面团(如图)
2面已发好
3平均分成8个剂子
4把面剂子擀成椭圆形
5中间放馅
6从上面一小部分折下来
7先左手大母指在面皮下食指在上把左边的面皮往中间拉折
8紧接着右手操作与左手一样
9与此类推的操作方法，左手图示
10再右手拉折。重复左右各拉五道花折
11十指相扣成型，把尾部压扁
12尾部再向上折起
13把两边向转折捏紧，爱心包制作完成
14摆入蒸笼醒面2O分钟左右待蒸(操作与蒸馒头一样)
15冷水入锅，水开后中大火蒸12分钟，熄火再焖5分钟出锅即成
16可根据个人喜好，用紫薯面皮或者其他。
17抹茶面皮
小技巧
面皮可以根据个人喜好调整，例如紫薯面皮，南瓜面皮和抹茶面皮等。 馅料也可以换成花生末，肉馅，豆沙等。
