原料
面包粉: 250g， 细砂糖: 50g， 盐: 3.5g， 酵母: 4g， 鸡蛋: 50g， 水: 50g， 牛奶: 50g， 黄油: 35g
步骤
1首先准备好需要的材料 除黄油以外的所有材料放入面包桶中，揉面25分钟
2放入室温软化的黄油后继续揉面20分钟
3揉好的面团滚圆放入盆中
4温暖处发酵约1小时至两倍大（夏天天气热放室温就可以了）
5发酵好的面团排气揉匀，盖保鲜膜松弛10分钟
6用电子秤均匀分割面团
7分割后的面团揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟
8松弛好的面团就要开始塑形了 面团擀开成椭圆形
9翻面后横着放擀开擀成成长方形
10从长的那一边卷起，收紧收口
11面团搓长大约40厘米
12面团一端贴着模具
13再将面团缠绕在模具上，最后收口处要捏紧
14全部塑形好的模具放在烤盘上
15进行第二次发酵
16我会放入烤箱中（不插电），再放一小碗开水闷着 大约50分钟到两倍大
17放入预热好的烤箱中180度烤制15分钟即可
18出炉后涂抹一些融化成液态的黄油，光泽会更好 晾凉后旋转模具，拔出即可脱模。早餐我切了火腿肠丁和芝士片
19塞进面包里面放平底锅加热即可食用
20快吃吧
