原料
鲍鱼: 2只， 香油: 适量， 盐: 适量， 土鸡蛋: 1只， 温开水: 适量
步骤
1小鲍鱼片成薄片，捏些许盐放置一会。
2一个土鸡蛋加适量盐打散加入温开水，点几点麻油。
3冷水上锅中火蒸制蛋浆上层凝固
4撒入鲍鱼片，这时的蛋浆能够承载鲍鱼在最上面。
5继续中火蒸1分钟，转小火焖3分钟关火，撒些葱花让余温继续焖5分钟即可。
鲍鱼: 2只， 香油: 适量， 盐: 适量， 土鸡蛋: 1只， 温开水: 适量
1小鲍鱼片成薄片，捏些许盐放置一会。
2一个土鸡蛋加适量盐打散加入温开水，点几点麻油。
3冷水上锅中火蒸制蛋浆上层凝固
4撒入鲍鱼片，这时的蛋浆能够承载鲍鱼在最上面。
5继续中火蒸1分钟，转小火焖3分钟关火，撒些葱花让余温继续焖5分钟即可。
