原料
玉米粒: 150克左右， 鸡蛋: 2个， 水: 600ML， 白糖: 3大勺， 水淀粉: 50ML， 桂花糖: 随意
步骤
1将玉米粒和300ML水入食品料理机中打碎
2鸡蛋入碗中打散
3将玉米碎汁倒入锅中，再加入另外300ML水、白糖煮开
4将鸡蛋缓缓倒入锅中，边倒边用筷子轻轻搅拌，将蛋液搅散成蛋花状
5倒入水淀粉勾芡
6最后加入桂花糖即可
小技巧
1、蛋液一定要边倒边用筷子或勺子搅拌，这样才能呈现漂亮的蛋花状，否则一下倒进去就成鸡蛋团状了。 2、水淀粉要调浓一些，这样煮出的蛋羹才比较浓稠哟！
