原料
龙俐鱼柳: 约100克， 橙子: 1只， 橄榄油: 少量， 盐: ， 白胡椒粉: 微量
步骤
1柳解冻后洗净，切成小块，撒一点点盐和白胡椒粉腌15分钟
2锅内倒入橄榄油，将沥干水的鱼块放入略煎；图4，煎至两面微黄盛出备用
3橙子切开后去皮去膜
4切成小块后放入料理搅拌机
5用料理搅拌机搅打1~2分钟，将橙子打成汁
6倒出后去除未打碎的大颗粒，将橙汁及细茸淋上鱼块即可
小技巧
龙俐鱼又称半滑舌塌，鱼肉质细腻味美，营养丰富，含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，而且少刺少骨，很适合给宝宝做辅食。香橙汁不但口味清新特别，还富含多种维生素。
