蛋挞皮: 俏农或是安德鲁， 蛋挞水: ， 淡奶油: 110g， 牛奶: 80g， 全蛋(鹅蛋): 1只， 糖: 30g， 炼乳: 10g
1蛋挞皮微波解冻
2将淡奶油，牛奶，糖，炼乳放进奶锅加热至糖完全融化，放凉，将蛋打散，这里我用鹅蛋，家人鸡蛋过敏，去壳后在100g左右，蛋要打的很散，然后倒到奶液中搅拌到完全融合，然后过筛，多过几遍
3烤箱预热200度，我是长帝烤箱，上下层。
4蛋挞水注入蛋挞模里，七八分满就可以
5将烤盘放在中下层，18分钟，注意观察不要糊了！
