原料
西蓝花: 100克, 圆蘑菇: 5个, 鸡胸肉: 200克, 芝士片: 2片, 黑椒粉,盐,耗油: 根据自己口味添加
步骤
1鸡肉切成片或条,我是请超市阿姨帮切的,为啥?宿舍没有菜单呗? 然后用盐,黑椒粉,耗油腌制半小时以上。
2西蓝花切成小颗,我把西蓝花梗切片,一并焯熟,梗放在鸡肉下面吸收调味料会很好吃。
3拿出一个盘子,先铺一层西蓝花梗,再铺一层鸡肉,再铺一片芝士,再铺上西蓝花和圆蘑菇,用锡纸包起来放进烤箱上下火200度20分钟。这步骤是为了把菜煮熟。
4用锡纸包住,焗出来后,鸡肉非常的嫩,我把汤汁倒掉之后,加了片芝士回烤箱烤5分钟收汁上色。烤箱上下火,200度
5最后成品好吃到哭,重点是无油,且芝士片选的是低脂的