炖鸡汤 0

原料

鸡: 只, 枸杞: 粒, 盐: 克, 料酒: 勺, 蘑菇: , 桂圆肉: , 党参: , 红枣: , 生姜: , 葱:

步骤

1鸡稍微切块,用沸水焯一下备用,其他配料准备好

2水烧开后,把鸡、姜、蘑菇、红枣、党参、枸杞、桂圆肉放入锅里一起煮。水开后转小火继续炖一小时,中间加入料酒

3加葱、盐煮1分钟关火

小技巧

鸡肉要用沸水焯一下去掉腥味

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