[家常菜]鱼香千夜豆腐 0

原料

千夜豆腐: 一块200g, 青椒: 1~2个, 丁香鱼干: 半两~1两, 黄酒: 适量

步骤

1青椒一两个!

2洗净去籽,切碎!

3丁香鱼干半两~1两,洗净备用!

4千叶豆腐一片200克,对半切后切成薄片!

5起油锅,青椒和丁香鱼一块儿入锅翻炒。

6加黄酒和千夜豆腐再翻炒一会儿!

7加开水,盖上锅盖,煮干水分!

8开盖时不要吓一跳,因为豆腐快要飞起来了!

9最后翻炒几下,豆腐又变小了!

10起锅,装盘!

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