五花肉（最好是黑土猪，要比较肥的）: 1斤，切成三小块， 海天盐焗鸡粉: 覆蓋整片肉， 13香: 覆蓋表面， 豆腐乳（没有也可不用）: 半块， 白糖: 三四小勺， 酱油: 淋表面， 蚝油: 淋半面， 白酒: 半个瓶盖
1全部拌匀，放入冰箱保存半天以上，一天以上风味更佳。
2放入微波炉高火5分钟。
3放入烤箱230度15分钟，表面上色即可。在最后5分钟涂上蜂蜜口感更佳。如果预热好烤箱，只需要10分钟。或者200度30分。
