原料
梅花肉/五花肉: 一块（玉玺那么大）， 叉烧酱: ， 生抽: 三勺， 耗油: 一勺， 料酒/红酒/玫瑰露酒: 半勺， 腐乳汁: 一勺， 红曲粉: 一勺， 蜂蜜: 大半勺， 葱: 一段切丝， 姜: 两片切丝， 蒜: 两瓣切片， 洋葱: 不用太多随意放吧
步骤
1混合所有调料把肉腌起来，肉可以用牙签戳几个洞，放进冰箱时间越长越好。中间记得多去冰箱看看它，翻一翻。
2肉放在烤架上，底下烤盘放锡纸，预热180℃烤40分钟，葱姜蒜什么的挑出来不然会烤糊的。20分钟的时候翻面一次，中间可以多刷几次酱汁。最后五分钟用蜂蜜水刷一层再烤，颜色会比较好看。
3切片，剩余的酱汁熬至浓稠浇上去就可以啦。
4再加一份木瓜炭烧酸奶就更完美了。
5忘了说了，一个勺大概就是这么大，甜咸都可以自己尝一尝然后调整的。
