原料
鸡蛋: 4个， 金沙巧克力: 6-7个， 牛奶/水: 约30克， 低筋面粉: 100克， 巧克力豆: 随意， 砂糖: 约70克， 盐: 2克， 软化黄油: 约13克
步骤
1金沙把脆脆分隔出来，可以留点外层的巧克力花生碎，一起压碎，内陷和大部分外层加入水或牛奶煮化（备用）
2蛋白和糖，放入无水无油干净的大盆，低速到高速打发至硬泡（提起不掉下）。。。蛋黄和盐打发均匀备用
3分两次加入蛋黄液和透过筛加入面粉，加粉后对角用刮刀拌匀面粉，加入蛋黄液搅拌，加入面粉搅拌，加入蛋黄液搅拌
4加油，加入金沙巧克力（步骤1）搅拌均匀 撒入巧克力豆轻微搅拌
5面包机内胆洗干净擦干，抹上油，我用面包机烘烤功能浅色烤3分钟预热机器
6预热结束，把脆脆铺底，倒入面糊，我用的是东菱面包机（普通型号，没有云功能的）烘烤功能，浅色，烤40分钟。 （烤10分钟左右，暂停机器，在表面做图案，太早下，会沉下去）不做图案就不用暂停，直接等吃
小技巧
喜欢甜可以加多点糖，因为考虑巧克力甜，所以我减量了，现在口味比较淡。 我用核桃油，液态油不用等融化，菜籽油其他都可以，而且比较健康，不过估计还是黄油比较香。
