原料
南瓜: 300克， 麦禾有道馒头粉: 250克， 白糖: 30克， 酵母: 2克， 泡打粉: 1克， 水（O泡果奶）: 120克
步骤
1南瓜洗净去皮去籽切块上锅蒸熟
2将蒸熟南瓜捣成南瓜泥
3南瓜泥中加入糖搅拌均匀
4加入水或O泡果奶（如放O泡果奶步骤3减5克糖）
5加入酵母和泡打粉搅拌均匀
6加入麦禾有道馒头粉
7搅拌成糊状
8盖上保鲜膜发至1.5-2倍大
96寸磨具表面擦薄薄一层油（其他磨具也可以，碗也可以）
10把发酵好的南瓜糊排气
11把南瓜糊倒入磨具中，震两下，盖上保鲜膜继续发酵15-20分钟
12冷水小火上锅蒸，上汽后蒸40分钟，关火后焖5分钟再打开锅盖
小技巧
1.要等南瓜泥低于40度再放酵母和泡打粉 2.每个牌子面粉的吸水量不同，面糊不要太稀
