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原料
百香果: , 芒果: , 白砂糖: , 柠檬汁(可加可不加):
步骤
1百香果切开把果肉和果汁倒出来,芒果切粒(我不喜欢芒果太烂所以切的粒稍大一些,看个人喜好决定)。然后加入白砂糖搅拌均匀后盖上保鲜膜放冰箱腌制一个晚上。
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2倒入锅里,中火煮沸后转小火,一边搅拌一边把浮沫捞掉。(记得后边也要时不时搅拌一下) 关火前五分钟挤入柠檬汁?
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3煮到变得粘稠了之后差不多汁收干了,倒入玻璃瓶里放凉。
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4凉了之后放冰箱,随时可以拿出来泡水喝,我更喜欢加酸奶里面,很好喝,还有芒果果粒。
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小技巧
1⃣️我觉得不管是水果的量还是白砂糖的量,都没有一个精确的数字,喜欢芒果你就可以多放一些芒果,喜欢甜的就可以多加一些糖,很随意。 2⃣️一定要把浮沫捞掉。 3⃣️虽然说玻璃瓶要消毒,其实我从来没有消毒过?就是洗干净晾干。对,就是懒! 哈哈?不过我还是建议消毒一下!