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原料
高筋面粉: 100g, 低筋面粉: 50g, 酵母: 2g, 温水: 80g, 马苏里拉芝士: 150g, 鱿鱼: 少许, 红椒: 少许, 香菇: 少许, 洋葱: 少许, 披萨酱: 适量
步骤
1高粉、低粉、干酵母、温水放入面包机。
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2启动2次和面程序。(考虑到小盆友力气不够,这次的揉面用了面包机代劳)
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3揉好的面团放温暖处发酵(也可直接启动面包机的发酵程序),利用这个时间准备放在披萨上的食材。
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4我切我切我切切切~
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5取出发酵好的面团
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6发酵好的面团揉成圆形
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7擀成跟披萨盘一样大小的面饼
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8给披萨盘刷油
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9面饼放到盘子里,整形。
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10用叉子在面饼上戳小孔
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11小犇同学一阵乱戳,好开心
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12放上披萨酱
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13洒上香菇、鱿鱼圈、红椒、洋葱圈。
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14最后再洒上马苏里拉芝士。其实到底用了多少量我也不知道,小犇同学一激动就放了好多。实在的娃
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15送进烤箱~200度15分钟,芝士融化并上色即可。
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16还是很有卖相滴~
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17我开动啰~
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