甜玉米酸奶杯--勤劳小蜜蜂版和终极懒癌版 0

原料

酸奶: 一大杯, 甜玉米粒: 适量, 炼乳: 适量, 砂糖: 适量

步骤

1先来说小蜜蜂版。首先自制一罐酸奶,想要制作出超级浓郁的酸奶,秘诀就是要加一点淡奶油,来一点就行。这次我用了800克鲜奶和50克淡奶油,一包(1克)菌粉,放酸奶机发酵十小时,就得到了一大罐奶香浓郁的酸奶了。酸奶发酵好后,放冰箱冷藏

2做酸奶的过程中处理玉米,蒸熟煮熟都可以。然后一粒一粒把玉米粒剥下,这是整个过程中耗时最长的一步,我煮了四个玉米,然后让我家壮劳力剥的???

3取适量玉米粒,在杯底铺一层,挤适量炼乳,再放一层冷藏好的酸奶。再玉米,炼乳,酸奶这样放好,最上面再撒上适量玉米粒就完成了,如果觉的不甜,可以适量放点白砂糖

4现在是终极懒癌版???去超市,买原味酸奶和糖水玉米罐头,不用放炼乳也不用放白糖,直接一层玉米粒一层酸奶搅和在一起就ok啦,超简单超治愈的有木有???

小技巧

1.墙裂建议小伙伴们做小蜜蜂版,我们都系勤劳的小蜜蜂对不对!??自己做的酸奶没有添加剂和增稠剂,还可以控制糖的摄入量,对三高人群和孩子都是非常非常好的。而且做一大罐酸奶之后还可以变换各种方式来做健康酸奶美食,简直棒呆? 2.自己煮的玉米也让人放心食用,一次多煮点,可以啃著吃,也可以把玉米粒都剥下来,下厨房有各种巧剥玉米粒的方法,我在这就不废话了。剥好后放冷冻室冻上,就随时都可以吃上酸奶玉米杯了,用的时候开水烫一下或放凉白开里微波炉加热一两分钟,再和酸奶组合在一起就ok了?还能做其它的,熬粥,玉米汁,玉米浓汤都阔以的呢? 3.自制酸奶时添加淡奶油会让成品更浓稠奶香更浓郁,但也不要贪多,要不会腻,口感就不辣么清爽了 4.炼乳和糖在这里也不需要放的太多,玉米本身就有甜味,而且我们追求的就是少糖健康嘛

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