原料
黑芝麻: 500克（农家黑芝麻）， 云南大核桃仁: 350克， 蜂蜜: 适量
步骤
1用一个大筛子（我用的豆浆机的）将黑芝麻分别倒入里面，筛选出杂质和颗粒，放入有大纱布的沥水盆里漂洗几次即可
2水分沥干八成后，放入炒锅中（铁锅更好），一定要开最小火慢慢烘熟，切忌大火猛炒，太焦香的黑芝麻不仅损失掉一部分营养，而且吃了过后容易上火
3大核桃仁清洗，千万要保留上面的一层紫衣，非常有营养
4炒锅放一小勺橄榄油，将沥干水分的核桃仁同样的低温慢火细烘
5降温后放入多功能料理机内。高速旋转搅打
6当核桃搅打几次成碎末之后再放入黑芝麻
7一同高速搅打多次。期间要反复不断观察有无颗粒
8同时将芝麻核桃用筷子搅拌均匀
9做酱的话，一定要搅打反复搅打成泥状，最后可以看到一点点芝麻核桃油的状态就好了
10将泥分别装入消毒好的密封瓶中，注意只装到瓶子的三分之二。不要压的太实，蓬松一些就好
11接着将土蜂蜜从瓶口倒入，直到满瓶
12慢慢的不停搅拌，让黑芝麻和蜂蜜彻底的融合
13最后做好的芝麻核桃酱可以泡入牛奶当中，早餐喝一杯无比健康养生哦
