原料
金像高粉: 300克， 牛奶: 145克， 细砂糖: 35克， 盐: 3克， 黄油: 35克， 鸡蛋: 40克， 酵母: 3克
步骤
1之前的揉面步骤和平时做面包的一样，把除黄油外的材料全部放进面包机，揉出厚膜后，放入黄油后继续揉至扩展阶段。揉好后发酵至面团2倍大即可。
2发酵好后，把面团排气分成8份，滚圆后盖湿布松弛15分钟。
3松弛后用擀面杖擀成圆饼，放入烤盘，表面喷水放入烤箱二次发酵
4二发好后用手指再面团上按出小坑，刷上蛋液，每个面团上放一小块软化了的黄油，再撒上砂糖，放入预热好的烤箱，180度20分钟左右。（这里说的黄油和蛋液都在配料外）
小技巧
这个面包表面虽然撒了砂糖，可是吃起来并不甜。
