原料
鸡蛋: 3只， 低筋面粉: 50g， 糖粉: 25g， 玉米淀粉: 30g， 黄油: 10g， 纯牛奶: 250ml， 芒果: 适量， 火龙果: 适量， 淡奶油: 250g
步骤
1将牛奶倒入大碗，把低筋面粉、糖粉、玉米淀粉过筛与牛奶混合
2把黄油放入温水中溶化
3把鸡蛋打散至蛋液提不起来为止（PS：不要过于打发鸡蛋，否则煎出的饼皮会有很多洞洞）
4把搅好的面糊倒入蛋液混合均匀
5把在黄油中加入部分步骤4的混合液，将其搅匀再倒入剩余的鸡蛋混合液中搅匀
6选用一个平底锅，底部涂一点点黄油，加热至一定程度后倒入一勺混合液煎成薄薄的饼皮
7将水果切成大小合适的粒状，煎好的饼皮切成盒子大小
8盒子底部放入一张饼皮，涂上奶油，再放入适量水果，再一层饼皮奶油水果，最后铺上一层饼皮，在最上面铺一层自己喜欢的水果即可
小技巧
搅拌液体时要慢慢搅，避免产生气泡，若搅拌产生大量气泡将其放置一会再煎饼皮
