原料
两蛋戚风蛋糕: ， 鸡蛋: 2个， 低粉: 25克， 抹茶粉: 10克， 糖粉: 35克， 牛奶: 20克， 色拉油: 15克， 抹茶薄荷芝士层: ， 马斯卡彭: 100克， 淡奶油: 150克， 抹茶粉: 8克（其实5-10克随意）， 糖粉: 30克， 薄荷糖浆: 15ml， 吉利丁粉5g + 牛奶25g: ， 白色芝士层: ， 马斯卡彭: 150克， 牛奶: 50克， 糖粉: 30克， 吉利丁粉: 3克
步骤
1我是先分蛋打，再混打，这样蛋糕不会太发，爆头
2按照这个配方，马斯卡彭正好完全用光光。
3抹茶粉+糖粉+淡奶油，打发；牛奶+吉利丁粉，冷的时候搅打均匀，再加热20秒，冷却。
4马斯卡彭+打发好的抹茶奶油，再打匀。
5很喜欢这个牌子的薄荷糖浆，15ml,分三次加，打匀！
6入模、抹平、入冰箱，冷冻4小时以上。
7相同方法做白色芝士层，倒在抹茶层上，继续冷冻。
8出模。
9切块，享用吧！
