小年糕 0

原料

糯米面、普通面粉: 大致比例为3:1, 葡萄干: , 新疆小红枣: , 黑芝麻: , 白糖:

步骤

1葡萄干洗净,小红枣去核,以免吃的时候不小心被卡到,我选的新疆小红枣比本地小枣好去核。

2把各种材料混合,加水和成面团,加水时要慢慢加,避免面团太湿不容易成型。

3面团稍醒,揪成乒乓球大小的小球,做成小窝头的形状上屉旺火蒸20分钟。

相关菜谱