原料
糯米粉（团子用）: 160g， 水: 200g， 糖: 30g， 馅料: 120g， 食用色素: 1丢丢， 熟糯米粉（手粉）: 适量
步骤
1水 糖 糯米粉调合至无颗粒
2将调好的糯米粉浆敷好保鲜膜进微波炉 叮2分钟 取出搅拌 再敷好保鲜膜 叮2分钟 取出放凉
3沾手粉将放凉的糯米团切分成20g左右小份 压成团子皮
4每个团子皮加约15g馅料 包成团子 方子量可做八个团子
5调整形状 用红色素画出眼睛和耳朵
小技巧
⑴po主不太会用擀面杖擀皮 觉得容易粘 个人喜欢用擀面杖敲打剂子做成团子皮 效果还不错 ⑵方子糖量不大 爱糖的朋友可以选偏甜一点的馅料po主用的是自制的柠檬苹果蓉 或者在手粉中混合一点点糖粉 把团子滚一下也可以 ⑶团子可以做成圆形或一头略小的椭圆 都很可爱 ⑷好吧这就是一个除了画兔子之外完全没亮点的菜谱 权当祝福大家好咯 中秋快乐呀
