汤店【粥油鱼片汤】 0

原料

紫苏: 适量, 牛肉: 适量, 红葱头: 适量, 清水: 适量, 盐: 适量, 糖: 适量, 生粉: 适量, 老抽: 适量, 耗油: 适量, 生抽: 适量, 油: 适量, 蒜: 适量, 香菜: 适量, 鲑鱼: 一条, 姜: 适量, 白芝麻: 适量, 胡椒粉: 适量, 蛋清: 适量, 麻油: 适量

步骤

1准备材料

2分鱼骨和鱼肉

3鱼骨切段

4鱼肉切片

5香菜切段

6盐和胡椒粉

7下蛋清

8麻油

9生粉调水

10白芝麻

11姜丝和香菜调味

12食用油

13拌在一起腌制

14热锅冷油

15煎鱼骨

16姜片

17加水

18粥油

19大火煮10分钟

20下盐

21捞出鱼骨

22放入鱼片

23煮至变色

24配一道紫苏三葱炒牛肉

25材料

26牛肉切块

27腌制牛肉

28拍好调料

29紫苏切段

30一勺蚝油

31老抽和生抽

32生粉和清水

33一勺白糖

34热锅冷油

35下牛肉

36

37三葱煸香

38倒入调味汁

39翻炒至焦

40下紫苏,完工

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