原料
尖椒: 若干个， 生抽: 适量， 醋: 适量
步骤
1长尖椒，洗干净之后去头，这种长的可以中间切一刀（为的是：切弯取直，煎的过程更好受热）
2热锅，放油，等油热了下尖椒（这个时候会有点爆锅，用锅盖盖一会儿），翻动使尖椒受热均匀，必要时可以拿锅铲压。
3煎得差不多了以后起锅，加一点点生抽，大概每个尖椒上面淋一点就好了，然后加醋，生抽和醋的比例大概1：1.5。
4ok，开吃。（怕辣就多煎一会儿，起锅的时候不要把油铲起来）
尖椒: 若干个， 生抽: 适量， 醋: 适量
1长尖椒，洗干净之后去头，这种长的可以中间切一刀（为的是：切弯取直，煎的过程更好受热）
2热锅，放油，等油热了下尖椒（这个时候会有点爆锅，用锅盖盖一会儿），翻动使尖椒受热均匀，必要时可以拿锅铲压。
3煎得差不多了以后起锅，加一点点生抽，大概每个尖椒上面淋一点就好了，然后加醋，生抽和醋的比例大概1：1.5。
4ok，开吃。（怕辣就多煎一会儿，起锅的时候不要把油铲起来）
