光鸡: 一只,2斤重, 盐焗鸡粉: 两包,两小包的量刚好用2斤左右的鸡,如果是半只就用一小包, 青瓜丝: , 胡萝卜: , 红油: , 食盐: , 干贝素: , 香油: , 粥:
1盐焗鸡粉涂抹均匀
2用保鲜袋包好,放冰箱冷藏3小时,以便入味
3隔水蒸
4分钟之后
5切块装盘,小潺的刀工很烂,就切了鸡翅鸡腿
6剩下鸡架撕下鸡肉,拌上青瓜丝,胡萝卜,红油,少量的食盐,干贝素,香油
7好吃又下饭的盐焗手撕鸡就做好了
8剩下的鸡骨也不要扔了呀,拿来煲粥,盐都不用加,味道很正,香得很咧