原料
意大利面: 500g， 西红柿: 550g， 洋葱: 300g， 牛肉: 280g， 大蒜: 8瓣， 黑胡椒粉: 3勺， 橄榄油: 4大勺， 盐: 2勺
步骤
1材料。
2牛肉切块后绞碎，放入1勺黑胡椒粉，1勺橄榄油腌制十分钟。
3炒锅烧热，倒入1勺橄榄油。
4先将牛肉倒入煸炒至全部变色，盛出。
5炒锅倒入2勺橄榄油，油温热时，将大蒜放入煸炒出香味。
6倒入切碎的洋葱煸炒。
7待洋葱发软，出香味时，倒入西红柿翻炒。
8西红柿出水后，转小火熬十几分钟。
9待汤汁变浓稠时，倒入煸炒好的牛肉。
10调入适量盐和2勺黑胡椒粉，翻炒均匀即可。
11意大利面开水煮煮熟，浇上肉酱即可。
小技巧
今天制作的牛肉酱中我没有放番茄酱，因为自己吃，就多用了西红柿来炒，这个可以根据自己口味来调整。
