蘑菇: 适量， 面粉: 适量， 淀粉: 适量， 鸡蛋: 1个， 盐: 适量
1蘑菇撕开热水过两分钟捞出过凉水 控干水分备用
2鸡蛋面粉淀粉搅拌均匀放入蘑菇
3锅内倒油 开始炸 炸一遍后 大火复炸，盛出！
蘑菇水分要控干
