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原料
虾: 20只, 蒜: 7瓣, 姜: 3片, 大葱: 一根, 麻辣香锅底料: 半包, 糖: 一小勺, 淀粉: 一大勺, 油: 适量
步骤
1因为养的不是一批,有大有小 大的烧 小的剥仁
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2按你喜欢的方式处理 我把虾须,虾爪都剪掉 开背挑虾线 你要有足够耐心
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3洗净 用厨房纸巾擦干水 这样炸的时候不会崩 是吧
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4放一勺淀粉 拌匀(我是颠的盆?)
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5锅一点烧干,就是没水,倒油 可以多倒点 我是油一倒进去就把虾一个个夹进去了 我怕油溅到我胳膊上
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6中途还是要翻面的 我没研究怎样炸嫩怎样老 我不介意的?
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7我是关火了再夹出 但是要快
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8虾油倒出 锅里有一点点就行 这虾油,炒花饭可香了
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9不信你看 我妹昨天还求我给她做 嗯, 没菠萝 下次吧
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10葱姜蒜片放锅里(家里没姜了) 倒入麻辣香锅底料 辣,可以少点 放点糖,为了中和辣 开火,炒香(一二十秒就行) 放入炸好的虾 快速翻炒 裹匀 出锅
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11呐呐呐
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12一个人吃了一盘 但是好看的我 给你们留了一个?
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