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原料
戚风8寸: 1个, 淡奶油(我用的是雀巢): 250ml, 红豆沙: 适量(自己随意加吧), 奥利奥饼干: 12块, 彩虹糖: 2小袋, qq软糖(可不要): 一袋, 生日蜡烛,卡片: 自己随意准备
步骤
1取8寸戚风一块,中间切开,备用
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2打发奶油,奶油夏季打发很麻烦,建议开空调降低室温,然后用冰袋垫在奶油盆下面,再来打发奶油。(奶油打发程度请自行百度,我就不啰嗦啦)。打发好的奶油可以放冰箱冷藏备用。
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3这个忘记拍照了,网上找的图。将奥利奥夹心去掉(保持饼干不要碎掉噢)然后取三分之一奥利奥(这里可以用掉不小心碎掉的饼干)装进干净塑料袋里,用擀面杖研磨碎,备用。
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4取戚风中间涂一层奶油,再加红豆沙。喜欢果酱或者水果的加入也可以。
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5将切开另一半戚风盖上去,整体涂抹奶油。
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6开始装饰了。周围贴奥利奥饼干,上面撒饼干末。
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7加彩虹糖装饰。
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8插蜡烛和卡片。成功啦
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9因为人多,做了两个,第二个属于自己乱拼。
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10凸造型也不错噢
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小技巧
1,戚风,切的时候一定要慢慢切,用专门的刀,我用奶油抹刀,切的不好。 2. 奶油一定要打发合适,不然,不好涂抹,我打的有点不够。不过味道还可以。 3.吃不完的,可以冷藏起来,早餐吃也不错。