简介
不少人都吃过苹果派这道甜点,但是你吃过玫瑰花样的苹果派吗?今天懒哥教您用苹果做这道甜点,造型像极了玫瑰花,好看又好吃,想吃的朋友可以试试!
原料
苹果,柠檬,白砂糖,低筋面粉,抹茶粉,黄油,牛奶,水,糖粉,草莓酱。
步骤
1抹茶粉和糖粉倒入低筋面粉内,搅拌均匀。
2黄油隔水融化,倒入面粉内,搅拌均匀,如果偏硬,可以加一点牛奶,揉成面团。
3面团揉好后,盖上一层保鲜膜,让面团醒一会儿。 苹果用盐搓洗一下,用清水洗净。
4将苹果对半切开,去掉中间的核,切成小薄片。
5锅内倒水,下白砂糖烧开,放入切好的苹果片,加一点柠檬汁或者白醋,煮2~3分钟,捞出沥水。
6面团用擀面杖擀薄,切成小长条。
7把苹果片叠著摆放在上面,将苹果片卷起来。用牙签封住口子,放入垫了烘焙纸的烤盘上。
8入烤箱180度上下火烤20~30分钟。每个烤箱火力不同,烤的时间长短不一。 烤15分钟以后,取出,刷上一层草莓酱,再放入烤箱继续烤。
9出炉后,拔掉牙签,撒上一点糖粉即可。
10做这道甜点,最好选择红一点的苹果,切的时候稍微切薄一点,做出来会更好看!