原料
北豆腐: 250g， 夹心肉: 250g， 淀粉: 适量，约一两勺， 酱油: 适量， 盐: 少量
步骤
1首先，将盐卤豆腐和肉剁碎，加少量淀粉和适量盐、酱油，用手拌匀。
2不用加水，拌匀到目测ok即可。
3捏成合适大小的小肉饼状。
4看起来豆腐和肉肉均匀分布，便是极好的^ω^。
5自家吃，肉不用心疼，哈哈豆腐和肉都买最新鲜的，味道就会很好。
6油锅稍微烧热，下肉饼两面煎至金黄。
7如果要更佳的口感，煎好之后加水煮一下，豆腐肉饼的口感更嫩滑入味，撒上细葱花即可装盘啦！^ω^
小技巧
先煎后煮味道更佳，也更健康营养。^ω^
