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蛋煎年糕
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原料
桂花
年糕
: , 鸡蛋: , 油:
步骤
1
桂花年糕切成长条
2
鸡蛋打散,将年糕条浸入蛋液里
3
锅里放油,小火,将浸均匀蛋液的年糕条放入油中煎
4
一面蛋液煎凝固后再翻面煎,直至双面蛋液煎金黄色,滤油,装盘即可
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