五花肉: 1条,约100g, 鱿鱼: 150g, 芹菜: 一小把, 红辣椒: 5只, 蒜头: 5瓣
1五花肉切细条,用生淀粉抓一下
2鱿鱼切丝,大小与五花肉相当
3芹菜、辣椒切丝
4蒜头拍碎,切沫
5起油锅,烧热后将五花肉放入爆炒,略煎一下,至微微焦黄
6下蒜头,放一点生抽,增香提味
7下鱿鱼,翻炒片刻,下芹菜丝、辣椒丝,翻炒,放盐和酱油
8准备出锅,放味精,陈醋,翻炒匀称,搞定!
9大功告成!