原料
米饭: ， 原味XO酱: ， 尖椒: ， 香菜:
步骤
1将尖椒和香菜切好备用
2准备一汤勺XO酱
3炒锅倒入少许食用油，再放入XO酱炒香
4XO酱炒香后放入隔夜米饭
5放入尖椒丝翻炒均匀
6放入香菜翻炒均匀
7撒入少许盐
8将XO酱及尖椒、香菜翻炒均匀即可
小技巧
炒锅倒入少量食用油，也可以不放，因为XO酱本身的油份就比较大。 白米饭最好是隔夜的，炒之前要用筷子拌松散。 这样炒出来的米饭才会颗粒分明，味道均匀。 品尝著XO酱炒饭，会不由的想起格林童话“灰姑娘”。 高贵英俊的XO酱与朴实善良的白米饭相遇，就好似演绎一场现代版的“灰姑娘”。 鲜香的XO酱在各式的酱料中，绝对走着“贵族”范儿。 就像故事里的王子，王子英俊潇洒却又不居高自傲。 白米饭就是那灰姑娘，外表并不出众，却心地善良，成为居家不可或缺的食物。 某日，善良的白米饭遇到本鱼这伪继母，粗暴的将白米饭打入冰箱冷藏一整晚。 第二天，英俊的XO酱偶遇善良的白米饭，并深深的爱上了白米饭。 经过10分钟的波折，善良的白米饭终于被英俊的XO酱王子拯救脱离苦海。 这期间，白米饭同父异母的姐姐们尖椒和香菜，都想取代白米饭的位置。 可故事的演绎证明，尖椒和香菜这两姐妹，还有本鱼这伪继母都只配做善良白米饭的陪衬。 最后，套用童话里经常出现的一句台词，“从今以后，他们过着幸福快乐的日子！”
