米: , 腊肠: , 鲜香菇: , 酱油: , 糖: , 牛肉酱: , 绿叶菜:
1米洗净,加入正常煮饭量的水
2腊肠和鲜香菇切片,待米煮至半熟将腊肠和香菇片铺在饭上
3根据饭量调酱汁,用生抽做底料,加入适量糖,盐,少许牛肉酱或辣,加水煮到微沸
4饭煮好后再闷五分钟使腊肠充分出油,将酱汁倒入饭中搅拌均匀
5绿叶菜焯水摆盘做底,将饭盛入碗中后倒扣在盘子里