天贝: ， 酸菜: ， 干辣椒: ， 大葱: ， 酱料:
1天贝切丁，过油炸至金黄色，捞出备用；
2锅中放油，爆香调料，加入炸好的天贝丁和酸菜，同炒；
3倒入少量水，熬干，让汤汁浸入天贝，加盐，即可出锅。
