原料
茵陈: 一顿量, 面粉: 等量, 盐: 1克
步骤
1茵陈摘回,剪去根部,洗净!不好洗,得多洗几次!抓干水分!放入和面盆!
2加面粉,不用一次全加入,然后揉搓,让野菜充分粘满面粉!
3蒸锅热水,水开后,篦子铺笼布,把野菜放入!蒸10-15分钟!就熟了!
4我是炒过的,用了茴子白!炒锅热油,放入葱,放入茴子白,菜快熟,放入茵陈搅拌均匀就可以了,因为放过盐了,所以不用放了!也可以蛋炒!
小技巧
盐,根据自己吃咸淡调整!
茵陈: 一顿量, 面粉: 等量, 盐: 1克
1茵陈摘回,剪去根部,洗净!不好洗,得多洗几次!抓干水分!放入和面盆!
2加面粉,不用一次全加入,然后揉搓,让野菜充分粘满面粉!
3蒸锅热水,水开后,篦子铺笼布,把野菜放入!蒸10-15分钟!就熟了!
4我是炒过的,用了茴子白!炒锅热油,放入葱,放入茴子白,菜快熟,放入茵陈搅拌均匀就可以了,因为放过盐了,所以不用放了!也可以蛋炒!
盐,根据自己吃咸淡调整!