原料
大米: 适量, 鲜虾: 适量, 干贝: 少许, 葱姜: 少许, 香菇: 3朵, 芹菜: 少许, 芝麻油: 少许
步骤
1准备好原材料
2干贝、大米可以提前浸泡半个小时备用
3鲜虾去头,对半切开去掉虾线(虾头不要扔掉哦,可以用来熬虾油)
4锅里放水、米煮开,米开花的时候加入姜片,香菇片,干贝
5慢慢中小火熬煮
6锅底倒适量油,比平时炒菜多一点,放入虾头小火慢慢熬出红色的虾油,超级鲜美的!
7米熬浓稠的时候放入虾
8快好的时候加入芹菜末,葱花,倒一点刚才熬好的虾油进去
9淋少许芝麻油更香哦?
10最后可以加少许盐调味,味道超级鲜美的干贝鲜虾粥出锅啦~
11开动~
12太鲜美啦~
13大家快试试吧!
小技巧
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