原料
枣 20: 颗， 鸡蛋 6: 个， 芝麻: 适量， 低筋粉: 180g， 泡打粉: 10g， 葵花籽油: 50g
步骤
1红枣洗净去核，用少量水煮透如图
2用搅拌器将煮过的红枣打成枣泥
3生鸡蛋六枚加入枣泥中继续搅拌
4加入低筋粉、泡打粉一起快速搅拌
5充分搅拌均匀如图
6模具垫上烤盘纸，倒入枣糕液，撒上适量芝麻。
7放入烤箱中间位置，盖上两层锡纸以防颜色烤黑；设置时间45分钟，温度160度。
8出炉后是这样的。还需悬空倒扣，我是放在一个蜂蜜瓶子上的，为了让蛋糕充分冷却。
915分钟后，就可以轻松用蛋糕铲将其从模具中完整取出。味道真是没得说给自己一个大大的赞?
小技巧
1，红枣甜的话根本不需要放糖。我就喜欢吃红枣那独特的香甜味。 2，家里正好没有牛奶，也可以尝试放点牛奶或者奶油，如果特别喜欢奶味的话可适当添加。 3，烤制时间得按照自家烤箱的性能而定。 4，食用油不要过多，否则会过于油腻，而宣兵夺主，我就是要吃红枣味的枣糕。
