原料
高粉: 250g， 糖: 50g， 鸡蛋: 2枚， 牛奶: 适量， 酵母: 一又二分之一勺， 盐: 四分之一勺， 色拉油: 30克
步骤
1鸡蛋打散留出一些刷表面，称一下余下蛋液的重量，因为蛋液＋牛奶＝160g呦。
2所有原料放入面包机（和面机）开始和面，都说后油法出膜好，但我是个懒人！
3揉到完全扩展阶段、发酵。
4取出发好面团轻揉排气，醒10～15分钟，均匀分成九份，团成团，排入8寸方烤盘，盖上保鲜膜2次发酵。
5手指轻按面团，凹陷不易恢复就是发好了。刷蛋液，撒上黑芝麻和砂糖粒。烤箱预热后170度25～30分钟（根据自己烤箱实际情况）。中间可加盖锡纸防上色过度。
小技巧
面包出炉后先散热冷却后再装袋贮存。
