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原料
熟米饭: 一碗, 芦笋: 几根, 蘑菇: 几个, 猪肉馅: 20克, 鸡蛋: 一个, 小葱: 一把, 姜蒜末: 一点, 黑胡椒: 一点, 耗油: 一点, 淀粉: 两勺, 清水: 10勺
步骤
1把蘑菇去蒂但是蒂不用扔掉留下做汁,芦笋切成2.5厘米的小段,用热水烫一下。
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2米饭有碗压出型,压好后再放一点水,上锅蒸
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3把蘑菇用橄榄油煎加一点黑胡椒把汁煎出来,把蘑菇取出备用,再用锅里的汁煎芦笋。
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4把油下锅再放姜蒜末再放肉和刚刚剩下的蘑菇蒂,将盐,生抽和淀粉和耗油和蛋兑水(要清一点才能调成汁)然后下锅调成肉末汁再撒一点葱花。
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5摆盘上桌
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小技巧
现在没有什么说的,以后想起再写。