芦笋: 300g, 蘑菇: 250g, 盐: 适量
1去除芦笋老皮,洗净切段;蘑菇洗净,切片。
2锅里烧水,等水沸后放少许盐,放入芦笋烫一下。出锅备用。
3锅热倒油,放入蘑菇煸炒至蘑菇出水,倒入芦笋一起炒2分钟,加少许盐炒匀,即可出锅。