开心果香鸭肉冻 0

原料

去皮开心果: 60g, 鸭腿肉: 700g(4只), 猪肉馅: 200g, 鸡蛋: 2个, 白葡萄酒: 4汤匙, 盐: 4g, 黑胡椒: 2g

步骤

1将鸭腿去骨剁碎

2开心果去皮用料理机打碎

3剁碎的鸭腿肉加入肉馅,开心果碎,鸡蛋,盐,胡椒,白葡萄酒搅匀

4搅匀后倒入烤盘中压实

5烤箱预热170度,隔水烤制1小时15分钟

6烤熟后放入冷藏24小时,即可切片摆盘

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