原料
鸡蛋: 2只， 扇贝: 6只， 盐: 少许， 豆角: 300g， 米饭: 两碗， 北极贝: 3块， 酱油: 少许， 啤酒: 少许， 蒜: 3瓣
步骤
1贝肉切半，蒜剁碎，豆角切小段，北极贝切小块。
2开火，放油烧至热，下切好的蒜贝肉和北极贝。爆炒。一小会。
3下豆角，炒出香味但不要太熟，因为还要回锅。
4太干了，加点啤酒，不用太多锅不干就行，最好不要菠萝啤拿些稍微酒精度高点的。
5为了防止豆角不熟，放完啤酒可以盖上，中小火2分钟开盖
6临时装盘
7小火，直接加入米饭，饭量大就中火
8用切的方法
9和按的方法经量分离每一颗米饭，饭量多的可以一铲子然后抖啊抖，抖出大块的继续处理
10差不多了就加入刚刚炒好的
11翻炒，稍微合体一下
12加酱油少许起到增香提色的效果
13我这饭量，大概这么多酱油
14分散倒开，不要太集中
15味道不够的话再加少许的盐
16大火翻炒，出锅，正式装盘
17不好意思，把鸡蛋忘了。先煎蛋，不用熟定型就好，临时装盘，最后米饭分离加入豆角贝类的时候一同加入鸡蛋，出锅后可以加点干吃辣椒点缀一下盘中的红色。
